Isle of Jura — єдина ґуральня на острові Джура, розташованому на північ від Айли. Назва острова походить від давньоскандинавського слова, яке означає «Оленячий острів. Нова ґуральня почала виробляти віскі, більше схоже на стиль Хайленда, ніж на важкий острівний стиль сусідньої Айли. Воду для виробництва віскі беруть із єдиного на острові озера Лох-а-Бейл-Варгейд, чорного від торфу, однак віскі виходить дивовижно легким і витонченим. Також ґуральня використовує ячмінь високої якості та точно дотримується традиційних технологій дистиляції. Витримують у спеціально підібраних дубових бочках. Це віскі зі складним смаком дозріває в бочках із-під бурбона, розливають без використання холодної фільтрації, що наповнює його букет потужними торф'яними відтінками.