Завдяки старовинним способам виготовлення віскі Aberlour A'bunadh відрізняється більшою щільністю, тягучою кремовою текстурою з інтенсивним фруктовим ароматом і смаком апельсинової шкірки та темного шоколаду. Для витримки віскі Aberlour використовуються два типи бочок: спочатку віскі витримується в бочках з-під бурбона, потім на останніх роках витримки віскі переливається в бочки з-під хересу тільки одного виду: Oloroso. Унаслідок витримки в бочках двох видів, віскі набуває глибокий бурштиново-червонуватий відтінок і солодкуватий аромат карамелі. На відміну від практики більшості віскокурень, бочки з віскі Aberlour закупорюються не дерев'яними пробками, а кірковими.Назва цього сорту віскі походить від кельтського «A'bunadh — «початок, джерело. Це віскі традиційного вікторіанського стилю — саме так виготовлявся віскі в XIX столітті: для витримки використовуються бочки з-під хересу, виготовлені з іспанського дуба. Таке віскі розливається в пляшки в оригінальній «бочковій фортеці, що перевищує звичайні для віскі в 40 градусів.