Що подати до ігристого?

Страви та їх краще поєднання з ігристими винами:

Трохи підсмажені або відварені морепродукти, креветки, сирні тости, риба, овечий м’який сир. Можна подати фрукти (ананас, персики) - Шампанське Champagne Veuve Olivier & Fils - Rose-Brut рожеве брют 12%

Фруктовий салат, горіхи, нарізана зелена груша - Вино ігристе Cuvee de Purcari рожеве брют 12.5%

Запечений лосось з вершковим соусом та спаржею, тушений кролик (курча) або баранячий окіст ідеально підходять до - Шампанське Moet & Chandon Rose Imperial рожеве брют 12%

Торт-суфле з полуницею чи фруктовий салат ідеально підходить для обіду або як аперетив - Вино игристе Cleto Chiarli Rose Brut Chiarli рожеве сухе 12%.

Копчений лосось, салат з морепродуктів, сир Рікотта, Моцарелла, Фета - Вино ігристе Felix Solis Provetto рожеве сухе 10.5%

Терталетки з креветкою та лососем, брускетта з хамоном та грушею - Вино ігристе Jacobs Creek Sparkling Rose рожеве сухе 11.5% 

Тарталетки з курячим паштетом, Брускетта-капрезе - Вино ігристе Jacobs Creek Sparkling Rose рожеве сухе 11.5% 

Філе курки в кисло-солодкому соусі, рис по-тайськи або фрукти - Шампанське Gosset Grand Reserve біле брют 12%

Рагу з морепродуктів, запечений лосось, карпаччо з телятини з білим трюфелем, тарталетки з ікрою та м’яким (вершковим) сиром - Шампанське Drappier Quattuor Blanc de Quatre Blancs біле брют 12%

Салат з бринзою, овочами та оливками, салат з кальмарами та авокадо - Ігристе вино Колоніст Біссер біле брют 11.5%

Спагетті з соусом песто, паста з тунцем та оливками, піцца з грушею та сиром «Дор Блю» - Вино ігристе Astoria Galie Prosecco DOC біле екстра-сухе 3 л 11%

Сібас запечений з овочами, свіжі фрукти та канапе з креветками - Вино ігристе Maschio dei Cavalieri Prosecco Spumante DOC Extra Dry біле сухе 11%

Салат з горбушею та цитрусовими, свіжі фрукти, випічка - подається як аперитив Ігристе вино Alba Luna Prosecco Treviso Extra Dry DOC біле 11%

Лимонно-йогуртовий тарт - подають як аперитив Вино ігристе Bortolomiol Suavis Valdobbiadene Prosecco Superiore біле напівсухе 11%

Фрукти фламбе з морозивом, ягідно-сирне суфле - Вино ігристе Bagrationi Резерв біле напівсухе 11.5%

Подавати з козячим сиром, паштетом з курячої печінки з айвовим варенням, салати морепродуктами - Вино ігристе Francois Montand Demi-Sec біле напівсухе 11%

Канапе з ікрою, морепродукти, легкі свіжі салати, фрукти - Вино ігристе Bagrationi Резерв біле напівсолодке 11.5%

Канапе з креветкою та ананасом, фруктовий щербет - Добре як аперитив Ігристе вино Tintarella Muscato біле напівсолодке 11-12.5%

Лазанья з шпинатом та сиром фета, Паста з морепродуктами, фруктові десерти - Вино ігристе Sizarini Lambrusco червоне напівсолодке 8% 

Полуниця з вершками, торт з персиками, яблуками чи ананасами, різним морозивом, добре буде смакувати з качиною грудкою з малиновим соусом - Вино ігристе Mondoro Asti біле солодке 7.5%

Чізкейк, трайфл Тирамісу, міні-тарти з фруктами - Вино ігристе SANMAURIZIO Asti DOCG Dolce біле солодке 7%

Фруктове желе з манго, тістечка з фруктами, морозиво - Вино ігристе Manfredi Moscato D`Asti DOCG біле солодке 5.5%

Читайте в нашому блозі коротку підбірку ідеальних пар ігристого зі стравами: Співзвуччя смаків: Ігристе вино і кулінарні шедеври